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《公共營養師》招生簡章
 

2016年海南《公共營養師》培訓認證

       

根據《海南省中長期人才發展規劃綱要》(2010-2020)以及海南“十三五”發展規劃的相關精神,為加快海南國際旅游島旅游人才隊伍的建設,為盡快培養造就一大批高素質的營養師團隊和提高從業人員的專業技能,提升我省營養健康專業水平。按照國家規定“依法從業,持證上崗,勢在必行”的原則,海南睿博職業培訓學校定于416日在海南開展《公共營養師》職業資格培訓認證工作,具體介紹如下:

一、職業定義

    公共營養師指是從事食物選擇、食譜編制、營養指導、營養教育、營養與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作專業人員。從事的工作主要包括: 1、進行人體營養狀況評價、管理和指導; 2、進行膳食營養評價、管理和指導; 3、進行營養知識的咨詢與宣教4、對食品及其功能進行營養評價、指導。

    二、職業概況

 隨著人民生活水平不斷提高,我國居民膳食狀況有了明顯改善,但同時由于缺乏科學的營養知識與正確的營養觀念,因營養過剩而引發的一系列文明病,如高血壓、糖尿病、肥胖綜合癥等日益嚴重,因而健康飲食成為人們生活的新理念,均衡營養成為人們的新需要。為此國家人力資源和社會保障部特推出國家職業資格證書,讓人們能科學配餐和普及營養知識,使人們接受科學的飲食方式,從吃飽求生存吃好求健康的方向轉化,是每個家庭有效地保障和提高健康素質,防病于未然。

在發達國家平均300人擁有一名專業營養人員,女性營養師占2/3比例。在日本,政府要求所有飯店配備營養師,并隨處可提供營養服務、進行健康教育指導的生命健身會館;在美國,大中小學的餐廳都要求配備營養師。法國,則流行私人營養師上門服務,提供營養監測報告,為私人設計營養方案。

今年即將出臺的《國民營養條例》的初稿交衛生部和國家有關部委作進一步討論,一經通過即頒布實施。該條例明確規定,100人以上的食堂、餐飲單位,必須配備營養師,廚師在營養師的指導下,共同完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位,必須配備營養管理師。

 

三、海南營養師人才現狀

 

自海南國際旅游島納入國家發展戰略后,人才建設成為各級政府首要任務,根據《海南中長期人才發展規劃綱要》的要求,2020年我省的人才總量達到185萬人,伴隨?谑写碇袊贽k2017年第22屆世界石油大會(被譽為“石油界的奧林匹克”)的利好消息發布,各國政要及參會人員等大規模團隊蒞臨海南,這將對海南公共營養從業人員提出更高的要求,也將對專業營養師的需求更加旺盛,加大專業的公共營養師人才隊伍培訓建設刻不容緩。據分析,海南在今后三至五年內需要專業的公共營養師人才達萬人以上,而目前真正從事會展的專業人才不足千人,能持有國家職業資格證書的從業人員更是寥寥無幾。

智聯招聘高級顧問郝健介紹,國內營養師職位主要集中在一些醫藥科研等單位,而且一些知名度比較大的飯店一般都直接到定點的培訓機構和院校招聘營養師。從我們掌握的數據來看,科研機構的專業營養師月薪在五六千元,飯店的營養師估計薪金每月在三四千元左右。等國家出臺《國民營養條例》強制執行以后,將會有許多餐飲單位集中在一段時間進行招聘,營養師的薪金也會上調5% — 20%左右。

 

四、培訓對象:

 

1、希望進一步提升專業水平的行業中高層管理人員及從業人員;

2、希望從事公共營養工作的中、高等院校、大中型酒店餐廳的學生及教師;

3、對營養工作有興趣,以及欲從事公共營養師的相關人士。

五、報考條件(符合下列條件之一者)

1)連續從事本職業工作6年以上;

2具有醫學或食品專業大學?萍耙陨蠈W歷證書;

3)具有其他專業大學?萍耙陨蠈W歷證書,連續從事本職業1年以上;

4)具有其他專業大學?萍耙陨蠈W歷證書,經公共營養師正規培訓達規定標準學時數。注:以上條件均須正規培訓達規定標準學時數,并取得主管部門頒發的結(畢)業證書,方可參加統一鑒定考試。

六、主講老師(如有變動,另行通知)

邀請國內或省內知名專家學者授課。

 七、培訓內容

 按照《公共營養師國家職業標準》結合教程,從基礎知識、膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、營養咨詢和教育、膳食指導和評估、食品營養評價、社區營養管理和干預,并根據考試大綱、考試指導書和教程,結合串講、模擬練習等。

八、報名及考試安排

1.報名截止:2016415日(提交報名資料)

2.開課時間:2016416日(具體內容詳見課程表)

3.培訓地點:?谑邪埬下48號(省科技活動中心)一樓

4.考試時間:20165月21日(具體以省職業鑒定指導中心安排為準)

九、證書權威

依照《中華人民共和國勞動法》規定,考試合格證書由國家人力資源和社會保障部頒發,并注冊登記,網上查詢、全國通用。是公共營養從業人員的法定準入條件,是國家對本專業從業人員準入的基本要求,是求職、晉升、加薪的必備條件。

十、相關費用及標準

公共營養師(共計:3250元人民幣)

1報名費  2培訓費  3教材費   4鑒定費  5考核費  6、證書費

十一、報名須知

1到我報名點領取職業資格審批表,進行資格審核。

2.報名提交身份證、學歷證復印件各1份,二寸黑白照片8

3.個人相關工作年限證明正本1份(加蓋本人所在單位的公章)。

4.經培訓后,參加省職業技能鑒定中心組織的統一考試。

十二、報名電話及地址

報名電話:089865230012 

聯 系 人:老師        

http:www.fygh2014.com

報名地址:?谑邪埬下48號(省科技活動中心)3樓B302/303室

(海南睿博職業培訓學校)

 
海南睿博職業培訓學校 地 址:?谑邪埬下48號(省科技活動中心)三樓B302/303室
電 話:0898-66777007 0898-66777005 網站總訪問量:441221
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